De kaart
Koude gerechten | klein | groot |
| Toast Orangerie met diverse soorten sla en rauwkost, bacon, gevogelte, ham en kaas | € 14,00 | |
| Vijf artisanale hoevekazen uit heel Europa, geselecteerd door “kaasmeester-affineur” Van Tricht | € 10,50 | € 16,50 |
| Carpaccio van rundvlees met ganzenleverflinters schaafsel parmigianoreggiano, acetobalsamicoen truffelolie | € 18,00 | |
| Rucolaslaatje en gekarameliseerd geitenkaasje met Luikse siroop, noten en honingvinaigrette (vegetarisch) | € 16,50 | |
| Krokante spekjes op gemengde sla met appeltjes, groene boontjes en frambozenvinaigrette | € 9,50 | € 12,50 |
| Terrine van ganzenlever met gekarameliseerde appeltjes en gelee van Pineaudes Charentes | € 15,50 | € 18,50 |
| Oesters uit Marennes Oléron “La Fine de Claire 3” | 6 stuks € 13,50 | 9 stuks € 19,50 |
| Antillees slaatje gemengde sla met zeeduivel en gerookte zalm | € 14,50 | € 18,00 |
| Tomaat met Noordzee garnalen (v) Gepelde en uitgeholde trostomaat 1 of 2 stuks | € 17,00 | € 22,00 |
| Cocktail van grijze garnalen en kingkrab | € 16,00 | € 20,00 |
| Gevogelte slaatje op z’n Chinees met pikante abrikozenconfituur gekarameliseerd gevogelte | € 10,50 | € 15,00 |
| Steak Tartare met verse frietjes (v) filet américain van vers gemalen rundvlees | € 19,50 | |
| Kreeftensalade met mango en curryvinaigrette zoete aardappel en gedroogde CoppadiParma, gemengde sla met ontpanserdehalve kreeft (750g), kruidig gekookt | € 25,50 | |
| Halve kreeft met twee sauzen (v) halve Canadese kreeft van 750g, kruidig ekookt | € 25,00 | |
| Ibericoham “Bellota” van Maldonado met ‘pan contomate’ Manuel Maldonado, Spanje’s topproducent uit Alburquerquein Extremadura, niet ver van Portugal, laat zijn raszuivere Ibérico-varkens in de uitgestrekte (kurk)eikenbossen de laatste 6 maanden van hun leven voeden met eikels. Deze ham droogt minimum 24 maanden. | € 20,50 |
- (v) = met gemengde sla, rauwkost en onze huisvinaigrette
- Brood of toast en boter inbegrepen
- Verse frites of kroketten: € 2,00
- Extra gemengd slaatje met rauwkost en vinaigrette: € 1,50
Seizoenssuggesties | klein | groot |
| Tartaar van YellowFin tonijn met tempura van Soft Shell Crab met koolrabi en gebrande paprikacoulis Soft Shell of Blauwe Krab. Net zoals kreeften groeien krabben door te verschalen. Om de zoveel tijd stappen zij uit hun oude harnas en krijgen opnieuw een harde, grotere, schaal. Maar in de tussentijd zijn ze week en kwetsbaar. Deze Soft Shells kunnen dan ook helemaal opgegeten worden. | € 19,50 | |
| Insalata Caprese – Salade uit Capri buffelmozzarella, trostomaat, tapenade, pesto en parmigiano reggiano | € 9,50 | € 14,00 |
| Salade met gebakken scampi en avocado op sesamkrokant zongedroogde tomaten, pestoen parmigianoreggiano | € 18,50 | |
| Polenta en courgette-salade met gesmolten Keiems Bloempje met jonge spinazie, ambachtelijk bio-, zacht witschimmelkaasje uit de Westhoek | € 13,00 | € 18,00 |
| Salade met geroosterde piccata van Kempisch kalfsfilet tapenade, pesto en parmigiano reggiano | € 13,00 | € 18,00 |
| Salade met Filet d’Anvers en witte kasteelhoeve zachte geitenkaas uit Diksmuide, carpaccio van Coeur de Boeuf en Kumatotomaat | € 13,00 | € 18,00 |
| Nootjes van jong Kempisch kalf met jonge wortelen met rode wijnsaus en krokante spekjes Terechte herkomstbenaming voor dit topproduct uit Geel. Prachtig donkerroze vlees, en niet onnatuurlijk wit. Het is een wijdverspreid misverstand dat kalfsvlees blank moet zijn. | € 29,50 | |
| Jonge kweektarbot met trostomaat, courgettes en tijm Verschillende ‘blinde’ smaaktesten hebben aangetoond dat er geen verschil bestaat tussen kweek- en wilde tarbot. De paaitijd van wilde tarbot duurt van april tot augustus. In deze periode is de tarbot kwalitatief minder. Kweektarbot heeft geen last van kwaliteitsverlies door kuitziekte, omdat het klimaat in de kwekerij altijd gelijk is. | € 29,50 | |
| Kort gebakken Sint-Jakobsnoten met zalf van bataat Paksoi en raketsla, gelakt buikspek en Arganolie | € 13,50 | € 18,50 |
| Lamskoteletjes uit Nieuw-Zeeland met groene groenten en koolraap aardappelgratin, lamsjus geparfumeerd met rozemarijn | € 25,50 | |
| Pasta met zomergroenten en tomatenpaprika saus Artisanale pasta, shiitake en parmigiano reggiano (vegetarisch) | € 16,50 | |
| Warme kreeft en pasta met zachte Madras curry en groene selder kreeft van 750g met selder, bosuitjes en shiitake | (½) € 25,50 | € 44,50 |
Warme voorgerechten | klein | groot |
| Soep van de dag | € 5,00 | |
| Kreeftensoep met stukjes kreeft | € 11,00 | |
| Garnalenkroketten: 2 stuks | € 10,50 | (v) € 12,00 |
| Garnalenkroketten: 3 stuks | € 15,50 | (v) € 17,00 |
- (v) = met gemengde sla, rauwkost en onze huisvinaigrette
- Brood of toast en boter inbegrepen
- Verse frites of kroketten: € 2,00
Warme hoofdgerechten – Vis | klein | groot |
| Visragout met scampi en Sint-Jakobsnoot | € 23,00 | |
| Scampi Orangerie | € 17,00 | € 21,50 |
| Gefrituurde filets van Noordzee tong (v) met tartaarsaus, zeetong van 400g | € 31,50 | |
| Gestoomde Schotse zalm Dugléré romige witte wijnsaus met gesnipperde ui en tomaat | € 22,00 | |
| Gebakken Noordzeetong “Meunière” (v) van 400 g met gepersilleerde, gesmolten citroenboter | € 31,50 | |
| Gegrilde tonijn en reuze gamba met Oosterse kruiden, gewokte groentjes en sojavinaigrette | € 28,50 | |
| Jonge Deense kabeljauw met sojascheuten en spinazie, graanmosterd emulsie | € 26,50 | |
| Lintpasta met scampi en romige tomatensaus Sint-Jakobsnoot, pesto en Siciliaanse trostomaatjes | € 19,50 |
- (v) = met gemengde sla, rauwkost en onze huisvinaigrette
- Verse frites, kroketten, rijst, aardappelpuree en saus inbegrepen
Warme hoofdgerechten – Vlees | klein | groot |
| Kempens konijn met Tongerlo-bier en Franse pruimen gestoofd | € 21,50 | |
| Osso-buco met gremolata en fijne groentjes met tomatensaus | € 26,50 | |
| Haantje in rode wijn gestoofd met spek en uitjes | € 20,00 | |
| Korstje van gevogelte (v) | € 17,50 | |
| Kalkoenborst champignonroomsaus (v) | € 19,00 | |
| Borst van eend uit de Landes “Bigarade” met navelsinaasappel en salade van witloof en selder | € 23,50 | |
| Brochet van rundsfilet en kalkoenborst (v) met spek en Provençaalse saus | € 21,50 | |
| Ossenhaas van Limousin rund pepersaus (v) Belgische bio-teelt van dit nobel Franse ras uit Limoges | € 27,50 | |
| Entrecôte Limousin champignonsaus (v) Belgische bio-teelt van dit nobel Franse ras uit Limoges | € 25,00 | |
| Krokant gebakken kalfszwezeriken Polignac met groentesnippers en champignonroomsaus | € 26,00 | |
| Tagliatelli met klassieke ragù Bolognese tomatensaus met gehakt, ui en selder | € 12,00 |
- (v) = met gemengde sla, rauwkost en onze huisvinaigrette
- Verse frites, kroketten, rijst, aardappelpuree en saus inbegrepen
- Voor onze jonge klantjes tot 14 jaar bedienen wij alle gerechten in halve portie aan halve prijs
Aperitieven | |
| Aperitief “maison” | € 7,50 |
| Porto Tawny rood – White wit | € 4,50 |
| Oude Port 20j | € 8,50 |
| Martini wit – rood – Gancia | € 4,00 |
| Campari soda | € 5,50 |
| Campari orange | € 7,50 |
| Sherry Fino dry – medium | € 4,50 |
| Kir witte wijn | € 6,00 |
| Kir Royal | € 9,00 |
| Picon witte wijn – Pernod – Ricard | € 4,50 |
| Pineau des Charentes | € 5,50 |
| Glas Champagne | € 8,50 |
| Crodino alcoholvrij | € 3,80 |
| Crodino alcoholvrij soda | € 5,30 |
| Crodino alcoholvrij orange | € 7,30 |
Frisdranken | |
| Spa Reine – Spa bruis 25cl | € 2,30 |
| Spa Reine – Spa bruis 0,5l | € 4,50 |
| Vittel 25cl – Gerolsteiner 25cl – Perrier | € 2,50 |
| Caloriearme Limonade Tönissteiner 25cl Zitrone Fit – Orange Fit | € 2,50 |
| Coca-Cola – Coca-Cola Light – Coca-Cola Zero 20cl | € 2,30 |
| Spa Orange – Spa Citron 20cl | € 2,30 |
| Schweppes Tonic – Gini – Lipton Ice-Tea 20cl | € 2,50 |
| Melk – Chocomelk Cécémel 20cl | € 2,30 |
Warme dranken | |
| Espresso | € 2,40 |
| Espresso Doppio dubbele hoeveelheid | € 3,50 |
| Ristretto kleine sterke koffie | € 2,20 |
| Ristretto Doppio dubbele hoeveelheid | € 3,10 |
| Caffè Lungo grote lichte koffie | € 2,50 |
| Cappuccino met gestoomde melk | € 2,70 |
| Cappu Panna met gezoete slagroom | € 3,00 |
| Koffie Verkeerd Lait Russe | € 2,70 |
| Latte Macchiato drie lagen: ⅓ warme melk, ⅓ espresso, ⅓ melkschuim | € 2,80 |
| Klassieke koffie Filter | € 3,20 |
| Mokka kannetje | € 3,80 |
| Café Complet “Orangerie” | € 8,00 |
| Thee natuur – citroen – melk | € 2,40 |
| Kruiden infusies linde – munt – kamille – rozenbottel | € 2,40 |
| Chocomelk Cécémel | € 2,60 |
| Orangerie Koffie (Amaretto) – French coffee (Cognac) | € 7,80 |
| Irish coffee (Jameson Whiskey) | € 7,80 |
- Alle koffies ook cafeïnevrij
- Vraag naar onze uitgebreide losse theecollectie
Vruchtensap | |
| Vers geperst sinaasappelsap | € 4,50 |
| Vers geperst citroensap | € 4,50 |
| Vers geperst pompelmoessap | € 4,50 |
| Appelsap – Tomatensap | € 2,50 |
Bieren | |
Van het vat | |
| Primus Premium Pils Haacht 5,2° 25cl | € 2,30 |
| Tongerlo Bruin 6° abdijbier 33cl | € 3,00 |
| Leffe Blond 6,6° abdijbier 33cl | € 3,20 |
Op fles | |
| Tourtel Blond alcoholvrij alc.0,4% vol 25cl | € 2,30 |
| Kasteelbier 11° 33cl | € 3,50 |
| Hoegaarden Witbier 4,9° 25cl | € 2,50 |
| Duvel 8,5° 33cl | € 3,30 |
| Oude Gueuze Boon 6,5° 37,5cl (kurk) | € 3,80 |
| Kriek Lindemans 3,5° 25cl | € 2,60 |
| Ne Flierefluiter, Westelse Tripel 8,5° 33cl | € 3,00 |
| Tongerlo Prior 9° 33cl abdijbier | € 3,40 |
| Westmalle Trappist Dubbel 7° 33cl | € 3,00 |
| Westmalle Trappist Tripel 9,5° 33cl | € 3,30 |
| Orval Trappist 6,2° 33cl | € 3,30 |
Sterke dranken | |
| J. & B. – Johnnie Walker – Jameson | € 6,50 |
| Chivas Regal – Glenlivet 12y – Four Roses | € 8,00 |
| Gin – Bacardi – Wodka – Grappa – Mandarine Napoleon | € 6,50 |
| Jonge jenever | € 3,30 |
| Oude jenever | € 3,80 |
| Cointreau – Grand Marnier – Bénédictine – Bailey’s | € 6,50 |
| Cognac – Calvados – Armagnac – Drambuie – Amaretto | € 6,50 |
| Cognac Rémy Martin VSOP | € 8,00 |
| Marc de Bourgogne – Poire Williams – Framboise | € 7,00 |
- Supplement frisdrank bij sterke drank: € 2,00
- Supplement vers fruitsap bij sterke drank: € 3,50
- Vraag naar onze uitgebreide Whisky – Digestieven – Kaart
Cocktails | |
Short drinks | |
| Dynamite (Grand Marnier, Wodka) | € 8,00 |
| White Lady (Gin, Tripple sec, citroen) | € 8,00 |
| Side-Car (Cointreau, cognac, citroen) | € 8,00 |
| Rose Dry (Gin, grenadine, citroen) | € 8,00 |
| Gin Cocktail (Gin, Curacao) | € 8,00 |
| Touch Me Not (Rhum, cassis, Curacao) | € 8,00 |
Long drinks | |
| Whisky Flip (Whisky, Cointreau, citroen) | € 9,00 |
| Screwdriver (Wodka, sinaasappelsap) | € 9,00 |
| Champagne Cocktail (Champagne, angostura) | € 9,00 |
| Bloody Mary (Wodka, tomatensap) | € 9,00 |
| Red Lion (Grand Marnier, Gin, citroen) | € 9,00 |
| Ginn Fizz (Gin, citroen) | € 9,00 |
Wijn per glas | per fles | per glas |
| Witte huiswijn Sauvignon Añoranza – La Mancha, Spanje | € 4,50 | |
| Witte huiswijn Chardonnay Arlemont – Pays D’Oc, Frankrijk | € 4,50 | |
| Rode huiswijn - Château Planères – Côtes du Roussillon | € 4,50 | |
| Rosé wijn Tavel – Rhône | € 5,50 | |
| Zoete, witte wijn Château Jolys – Jurançon als aperitief of bij ganzenlever, kaas of dessert | € 27,50 | € 5,20 |
| Champagne, brut – Louise Damini | € 8,50 | |
| Cava, brut – Damia 1637, Espaňa een droge, doch fruitige cava gemaakt van Macabeo, Xarello en Parellada druiven | € 26,00 | € 5,00 |
| Cava, brut Rosé - Roura, Espaňa Gemaakt van 100% Pinot Noir, pure frisheid en elegantie in het glas. Rood fruit zoals frambozen, rode besjes en aardbeien. | € 29,00 | € 5,50 |
Witte wijn | 37,5 cl | 75 cl |
| Añoranza, Sauvignon blanc – La Mancha, Spanje | € 22,50 | |
| Arlemont, Chardonnay – Pays D’Oca, Frankrijk | € 22,50 | |
| Pouilly Fumé – Loire, Frankrijk | € 18,50 | € 29,50 |
| Pinot Gris- Hügel & Fils, Elzas, Frankrijk | € 19,50 | € 30,50 |
| Bourgogne Les Sétinelles – Olivier Leflaive, Frankrijk | € 26,00 | |
| Château Beaurégard-Ducasse- Graves, Frankrijk | € 25,00 | |
| José Pariente Verdejo – II Victorias, do Rueda, Castilla y Leon, Spanje | € 27,00 | |
| Genoels-Elderen Chardonnay Blauw – Haspengouw Belgisch | € 28,00 | |
| Gavi docg – Roverto di Gavi, Piemonte, Italië | € 23,00 | |
| Vernaccia Di San Gimignano docg – Panizzi, Toscane, Italië | € 27,00 | |
| Mâcon Chaintré – Domaine Abélanet-Laneyrie 50 cl Witte wijn van Chardonnay, citrustonen, aangename frisse eetlustopwekkende wijn | € 17,50 |
Rode wijn | 37,5 cl | 75 cl |
| Château Planères Cuvée Chantail – Côtes du Roussillon, Frankrijk | € 22,50 | |
| Château Laville- Bordeaux Supérieur, Frankrijk | € 13,00 | € 22,50 |
| Domaine La Petite Barde- Montagne St.-Emilion, Frankrijk | € 23,00 | |
| Château Fonbadet- Pauillac, Frankrijk | € 38,00 | |
| Château Le Manoir- Lalande-de-Pomerol, Frankrijk | € 19,50 | € 29,50 |
| Château Poujeaux- Moulis-en-Médoc, Frankrijk | € 39,00 | |
| Usatges negre- Costers del Siurana, Priorat, Spanje | € 32,00 | |
| Caelum Chianti Colli Senesi docg – San Gimignano, Toscana, Italië | € 23,50 | |
| Barbera D’Alba doc – G.D. Vajra, Piemonte, Italië | € 29,50 | |
| Catena, Malbec- Bodegas Catena Zapata, Mendoza Valley, Argentinië | € 29,50 | |
| Château de Jau- Côtes de Roussillon Villages a.c. 50 cl 52% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Carignan, 8% Grenache noir. Mediterraanse identiteit, geuren van de garrigue, oriëntaalse kruiden en rijp rood fruit. Evenwicht in de mond met elegante en soepele tanines. | € 18,50 |
Rosé wijn | 37,5 cl | 75 cl |
| Tavel | € 29,00 | |
| Château de Jau Rosé- Côtes de Roussillon a.c. 50 cl 60% Syrah, 40% Grenache noir. Zuiderse neus met tonen van rood fruit, fris aangenaam vol in de mond. | € 17,50 |
Champagne – Schuimwijn | 37,5 cl | 75 cl |
| Huis Champagne, Louise Damini, brut | € 49,50 | |
| Louis Roederer, brut premier | € 65,00 | |
| Cava, brut- Damia 1637, Espaňa | € 26,00 | |
| Genoels-Elderen, brut, Zwarte Parel – méthode champenoise Mousserende kwaliteitswijn uit Limburg Belgisch | € 29,50 |
Wijnsuggesties | |
Wit | |
| Pinot Gris- Wijndomein Aldeneyck, Maasvallei, België In 2002 werden de eerste wijnstokken voor de wijngaard van Karel Henckes aangelegd. Inmiddels staan er 27.000 wijnstokken, alle pinot’s, op ruim 6 hectare. De wijnen zijn van uitzonderlijke kwaliteit. Deze Pinot Gris heeft een dDiep gele kleur met een mooi tranencollier. In de neus, rijpe en rijke fruitaroma’s. In de mond, vol rond en zacht, een harmonieus samenspel van rijpe zuren met honing en peertonen. | € 26,00 |
| Gibault Platine- Touraine, Frankrijk Pascal Gibault is een jonge en vakkundige wijnmaker, al de derde generatie op dit domein. De wijngaarden met een oppervlakte van 18 hectaren liggen langs de oevers van de Cher, in het hart van de appellatie Tourraine. Deze ‘Vieilles Vignes’ is een expressieve wijn (100% sauvignon) met veel frisheid en zuiverheid. Mooie geur van kruisbes en ananas. Rijpe smaak met ondersteunende frisheid. | € 22,50 |
| Quinta Da Giesta- Dão, Portugal Druiven: Arinto , Encruzado en Malvasia Fina . Beetje vanille in aroma , licht rokerig. Meer expressief fruit in de mond, levendige zuren, vol, appel in de afdronk. | € 21,50 |
| Grüner Veltliner ‘Strassertaler’- Weingut Allram, Kamptal, Oostenrijk Samen met haar man Erich staat Michaela Haas aan het roer van het Oostenrijkse wijnhuis Weingut Allram. Sinds haar overname van het wijnhuis in 1992 is er een hoop gebeurd. De wijnkelder is vergroot, een nieuwe proef- en verkoopruimte en voor gasten een comfortabel appartement. Weingut Allram bezit momenteel 14 hectaren wijngaard. De diverse druivensoorten waarmee het wijnhuis werkt, worden allen verbouwd op de grond waar zij kwalitatief gezien het beste uit de verf komen. Zowel in Oostenrijk als ver daarbuiten heeft Weingut Allram hierdoor al diverse awards in de wacht gesleept. Een frisse, zomerse wijn met aroma´s van citrus, wit fruit en het typerende pepertje van de Grüner Veltliner. | € 24,50 |
| Blanc Planell, D.O.Castell Del Remei – Costers Del Segre, Catalunya, Spanje Castell Del Remei is één van de oudste kastelen van Spanje. In 1780 werd het wijnkasteel gebouwd, samen met meer dan 5000 m² wijnkelders. De Blanc Planell is gemaakt met 50% Sauvignon blanc, 40% Macabeu, 10% Chardonnay. Licht geel-groenig fonkelend in de kleur. Exotische citrus toetsen met verse groene kruiden. In de mond zeer frisse, fijnzurige aanzet die door het fruit wordt ingepalmd. | € 23,00 |
Rood | |
| Altitude 420- Domaine Jaume, Vinsobres,Côtes du Rhône, Frankrijk Domaine Jaume, al meer dan 100 jaar oud, bezit 80 hectare Premier Cru wijngaarden. De naam van deze wijn verwijst naar de hoogte van de terroir ‘Les Collines’. Rood fruit in de neus, in de mond cassis, groseille, een beetje hout en een lange afdronk met zachte taninnes. | € 24,00 |
| Château La Tour Carnet- 4e Grand Cru Classé, Haut-Médoc, Frankrijk Deze topper uit de stal van multi wijndomeinbezitter Bernard Magrez is een complete Haut-Médoc met een vrij stevige, aangename , flink op tannine en hout steunende smaak. Rood fruit plus zwarte bessen bieden een aromatische, ‘moderne’ neus. Goede balans, kruidige afdronk. Smakelijke wijn met finesse. Wine Spectator 90pnt. | € 42,00 |
| Rosso Di Montalcino d.o.c. – Argiano, Toscana, Italië De statige Villa di Argiano werd in de Renaissance gebouwd door de nobele Pecci-familie uit Siena. Het landgoed wisselde ettelijke malen van adellijke eigenaar voor gravin Noemi Marone Cinzano het in 1992 verwierf. De authentieke kelders zijn nog steeds in gebruik en bevatten een heuse vinotheek van oude Brunello’s. Net buiten het oude domein, omgeven door 48 hectare wijngaarden, staan de meer moderne installaties voor botteling en stockage. 100% Sangiovese. Deze Rosso di Montalcino heeft een robijnrode kleur. Zeer fruitige neus met een kruidige toets. Elegant en soepel van smaak wat voor een intens drinkplezier zorgt. Fruitige afdronk. | € 26,00 |
| Le Difese igt – Tenuta San Guido, Toscana, Italië Markies Mario Incisa della Rocchetta, een student in Pisa in de jaren 1920, droomde ervan een edele wijn te creëren. Als liefhebber van bordeauxwijnen zocht hij zijn toevlucht in de Franse variëteit cabernet sauvignon. Op Tenuta San Guido werd ‘Sassicaia’ geboren. In 1968 kwam de eerste ‘Super Tuscan’ op de markt. Wereldwijde erkenning bleef niet uit, de sterke opmars van de Italiaanse wijnen was ingezet. Zoon Nicolò zet het werk van zijn vader voort en niet zonder resultaat. Guidalberto is de andere wijn van dit wereldberoemde wijnkasteel. Le Difese is een derde cuvée van 70% Cabernet Sauvignon en 30% Sangiovese die 14 maanden eiken vat achter de rug heeft. Een robijnrode kleur en intense fruitige aroma’s. Wijn met een soepele structuur. | € 29,00 |
| Elias Mora, Toro d.o. – Victoria Benavides, Castilla Y Leon, Spanje Viki is gevestigd in het dorpje San Roman. Ze zocht oude wijnboeren die bereid waren om hun druiven of wijngaard te verkopen en hiervan een beperkte hoeveelheid Toro van topkwaliteit te maken. Uiteindelijk vond ze Elias Mora bereid, een krasse tachtiger die heel zijn leven zijn kleine wijngaard met Tinta de Toro-druiven had bewerkt. Als eerbetoon aan hem noemde ze deze stevige wijnen naar hem. Ze maakt 3 wijnen met veel karakter, stuk voor stuk top in hun appellatie: hier de jonge Viñas Elias Mora. Deze wijn gemaakt van 100% Tinta de Toro is 6 maanden gerijpt op nieuwe eiken vaten. | € 26,50 |
| Ligium Negre- Albet i Noya, DO Penedès, Catalunya, Spanje Josep-Maria Albet i Noya is dé pionier van de ecologische wijnen in Spanje. In 1979 introduceerde hij als jonge kerel dit concept in de Spaanse wijngaarden. Op dat moment nam niemand hem au sérieux, maar intussen is hij de referentie in binnen-en buitenland voor Spaanse biologische wijnen. Het domein begon zeer klein, maar intussen controleert hij samen met zijn broer Toni meer dan 100 ha biologische wijngaard Deze Lignum Negre is gemaakt van de typische druiven Garnatxa, Carinyena en Cabernet Sauvignon ‘vieilles vignes’, afkomstig van de hoogst gelegen wijngaarden in droge gebieden in de Penedès. Briljant kersenrood van kleur. In de neus rood fruit met de onmiskenbare Mediterrane touch van kruidigheid en garrigue. Evenwichtig in de mond met veel fruit en perfecte zuren. Uitgebalanceerde houtrijping, rijpe rode bes, een smaakpallet met dichtheid en temperament. De perfecte wijn als begeleider bij rood vlees. | € 24,00 |
- Jaartallen kunt u steeds bij de ober navragen.
Nagerechten | |
| Dessert Orangerie Specialiteit – rode vruchten, frambozencoulis, banketbakkersroom en onder de grill gebruind eiwitschuim | € 7,00 |
| Tarte Tatin met vanille roomijs warme appeltaart zoals de zusters Tatin ze hebben uitgevonden | € 7,50 |
| Krokant korstje met verse vruchten en frambozencoulis | € 7,00 |
| Condé rijst | € 7,00 |
| Chocolademousse | € 7,00 |
| Soesjes met warme chocoladesaus | € 7,50 |
| Appelbeignets met Engelse room In bierbeslag gewentelde en gefrituurde Haspengouwse Jonagolden | € 8,00 |
| Gegratineerde pompelmoes met limoncello siroop | € 6,50 |
| Keuze uit ons gebak | € 6,50 |
| Palet van nagerechtjes en roomijs “Le Grand Dessert” vijf kleine van onze specialiteit – nagerechtjes | € 12,00 |
| Verse Fruitsla | € 6,50 |
| Flan Caramel | € 6,50 |
| Sabayon van Amontillado | € 8,00 |
Roomijs | |
Huisbereide roomijs volgens het oude familierecept | |
| Vanille ‘Bourbon’ | € 5,30 |
| Mokka ófAardbeien ófPistache | € 5,50 |
| Roomijs Mixte(vier bollen) | € 6,80 |
| Café Glacé | € 6,80 |
| Dame Blanche met Callebaut chocoladesaus | € 7,00 |
| Coupe Advokaat | € 8,00 |
| Coupe Caramel | € 6,00 |
| Coupe Brésilienne | € 6,80 |
| Banana Split | € 7,00 |
| Coupe Melba – Coupe Hawaïenne – Coupe Jubileum | € 7,00 |
| Coupe Verse Aardbeien | € 8,00 |
| Coupe Orangerie Vanille en aardbeiroomijs (2 bollen) met vers fruit en sabayon | € 8,80 |
| Sorbet passievruchten | € 5,50 |
- Drie bollen, slagroom inbegrepen
Kinderijsjes | |
| Sneeuwwitje vanille | € 2,60 |
| Samson vanille-chocolade | € 3,00 |
| Mickey Mouse vanille-aardbei | € 3,00 |
| Donald Duck vanille-fruit | € 3,50 |
Milkshake – Yoghurt | |
| Vanille ‘Bourbon’ óf Chocolade | € 5,30 |
| Passievruchten óf Banaan óf Aardbeien óf Frambozen | € 5,50 |
| Weense koffie milkshake van sterke koffie met slagroom | € 5,50 |
| Yoghurt natuur | € 3,50 |
| Yoghurt met vers fruit en frambozencoulis | € 6,00 |