De kaart

Indien U allergisch bent aan één of meerdere van de veertien allergenen:
glutenbevattende granen, zoals tarwe, rogge, gerst en haver, ei, vis, noten, zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten, pinda’s, soja, melk, inclusief lactose, schaaldieren, weekdieren, selderij, mosterd, sesamzaad, zwaveldioxine of sulfiet, lupine, kan u steeds terecht bij ons personeel omtrent de ingrediënten in onze gerechten.
Aangezien we uitsluitend met verse ingrediënten werken op basis van seizoen en aanbod, kunnen gerechten veranderen van allergeneninhoud. Daarom geven we u mondeling de juiste informatie.
Meldt steeds uw allergieën bij de bestelling.
Wij zijn niet verantwoordelijk voor schade of gevolgen van inname van allergische producten en/of alle andere vormen van allergische reacties. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Aanbod kan wijzigen!

Om een vlotte bediening te kunnen garanderen, vragen wij vanaf 8 personen uw keuze te beperken tot 4 verschillende voor- en/of hoofdgerechten.
Opgelet: één rekening per tafel.

Wij rekenen op uw begrip. Dank U.

Fingerfood — Tapas

Bij het aperitief

Tapas “Orangerie” (2pers) / Toastjes tomaat / Brebis de Brakel / venkelworst / olijven13,00
Zeeuwse platte oesters 4/0 op schilferijs / 3 stuks12,00
Jamon Iberico Bellota / pan con tomate (30g)9,00
Toast met ambachtelijk gerookte zalm 8,50
Gedroogde entrecôte Secreto n°7 / gepikkelde groenten (50g)8,50
Homemade rillette van Duroc varken (100g)6,50
Goujonettes kabeljauw / tartaar8,50
Gevogeltereepjes / geglaceerd / pikant-zoet 7,00

 

Seizoen Suggesties

DAGSUGGESTIE

Hazenrug met twee sauzen, wintergroenten
 gekarameliseerde jonagolden en veenbessen

35,00
Salade van witloof en Jonagolden met Kempense zwarte pens
 cidervinaigrette met graanmosterd en augurk
19,50
Burrata di bufala met rode biet en bbq king krab 
 Romige mozzarella uit Puglia, mierikswortel en rode biet
19,00/27,50
Salade met buffel burrata met rode biet en gegrilde groenten (veggie)
 Met mierikswortel en venkel 
12,50/19,50
Kort gebakken Sint-Jakobsnoten met aardpeer en butternut  Grondwitloof en gelakt buikspek
18,00/32,50
Kempisch konijn in Tongerlo bruin bier gestoofd
 met gewelde pruimen
27,00
Everzwijn filet pur “Grand Veneur”
 met ragout van wintergroenten, veenbessen
29,50
Hertenkalfkotelet gekarameliseerd met kriekenlambiek
 “Grand Veneur”-saus en wintergarnituur
36,00
Hazenpeper op grootvaders wijze
 met compote van appelen uit onze tuin en veenbessen
32,50
Fazantenborst met grondwitloof
 romige saus met groene peper en cognac
29,50
Gegratineerd witloof met Leielander ham
 Belgisch grondwitloof traditioneel geteeld
22,00

 

Salades – Koude Gerechten

Halve kreeft met twee sauzen
 Kruidig gekookt kreeft van 750g, met gemengde sla
32,00
Vijf artisanale hoevekazen *
 Europese kazen, geselecteerd door “kaasmeester-affineur” Van Tricht
16,50/22,50
Rucola slaatje en gekarameliseerde geitenkaas van de “Polle”
 met Luikse siroop, noten en honingvinaigrette(vegetarisch).
 Geitenboerderij Polle uit Lichtaart maakt wereldvermaarde kaas met rauwe geitenmelk. In Rome, in 2013, won hun Neteling twee gouden medailles.
19,50
Gevogelte slaatje op z’n Chinees *
 met pikante abrikozenconfituur gekarameliseerd gevogelte
13,00/19,50
Jamon Iberico “Bellota” van Maldonado
met ‘pan con tomate’Manuel Maldonado, Spanje’s topproducent uit Alburquerque in Extremadura, niet ver vanPortugal, laat zijn raszuivere Ibérico-varkens in de uitgestrekte (kurk)eikenbossen de laatste 6 maanden van hun leven voeden met eikels. Deze ham droogt minimum 24 maanden
22,50
* zowel klein als groot
Brood of toast en boter inbegrepen
Verse frieten of kroketten € 3,00
Extra gemengd slaatje met rauwkost en vinaigrette € 3,00

 

Voorgerechten

Soep van de dag6,50
Kreeftensoep met ragout van kreeft13,50
Carpaccio van rundvlees met ganzenleverflinters
 schaafsel parmigiano reggiano, aceto balsamico en Spaanse arbequino olijfolie
19,50
Terrine van ganzenlever
 met gekarameliseerde appeltjes en gelee van Pineau des Charentes
20,50
Zeeuwse platte oesters uit het Grevelingen meer 4/0
Twee broers leveren de beste kwaliteit oesters uit Zeeland 6/9 stuks
24,00/36,00
Oesters Gillardeau uit Marennes Oléron N°3
De enige creuse oester die kan wedijveren met de platte 6/9 stuks
30,00/45,00
Garnalenkroketten
 100% huisgemaakt 2 stuks, zonder/met gemengd slaatje 
16,00/19,00
 100% huisgemaakt 3 stuks, zonder/met gemengd slaatje22,00/25,00

 

Hoofdgerechten – Vis

Gebakken Noordzee tong “Meunière”
 van 400 g met gepersilleerde, gesmolten citroenboter
42,00
Gegrilde reuze gamba in de houtskooloven
 met Oosterse kruiden, gewokte groentjes en sojavinaigrette
32,50
Jonge Deense kabeljauw met zuiderse groenten 
Sjalottenjus en gekonfijte bosuitjes
32,50
Op huid gebakken grietfilet met romanesco
 Bbq bloemkool en limoen mousseline
36,50
Bbq kreeft met venkel en zachte Madras curry
 Kreeft (750g) uit de houtskooloven met gezouten boter, halve of hele
(1/2)36,00
(1/1)68,00
Verse frietjes, kroketten, rijst, aardappelpuree en saus inbegrepen

 

Hoofdgerechten – Vlees

Steak Tartare met verse frietjes °
 filet américain van vers gemalen rundvlees
23,50
Kalkoenborst champignonroomsaus23,50
Krokant gebakken kalfszwezeriken Polignac
 met groentesnippers en champignonroomsaus
34,50
Tagliatelle met klassieke ragù Bolognese
 vleessaus met tomaat, ui en selder
16,50
Filet pur van West-Vlaams Rood rund °
 Bio-teelt van dit dubbeldoelras (melk en vlees) uit de Westhoek, 220g
35,00
Entrecôte West-Vlaams Rood rund °
 Bio-teelt van dit dubbeldoelras (melk en vlees) uit de Westhoek, 300g
35,00
Degustatie van 2 soorten vlees van 2 runderrassen °
 Entrecôte en ossenhaas, gegrild boven houtskool met sla en saus naar keuze
34,50
Zes weken gerijpt rundvlees van de maand °
 Gegrild in de Koppa BBQ oven, geeft een lichte rooksmaak
Filet pur Simmenthal (Oostenrijk) 250g38,00
Entrecôte Simmenthal (Oostenrijk) 320g  36,00
Côte-à-l’os Charolais (Frankrijk) 2 personen per 100g8,50
 

Pasta met groenten en tomatenpaprika saus
 Artisanale pasta, shi-take, koolrabi en parmigiano reggiano (vegetarisch)

 

19,50

° met gemengde sla, rauwkost en onze huisvinaigrette
Bij de vleesgerechten heeft u keuze uit volgende sauzen: groene peperroom, champignonroom, champignonsaus, zwarte peper rundjus.
Béarnaise (suppl. € 3)
Verse frites, kroketten, rijst, aardappelpuree en saus inbegrepen
Mayonaise, tartaar, cocktailsaus € 2

Voor onze jonge klantjes tot 14 jaar bedienen wij sommige gerechten in halve portie aan halve prijs

Aperitieven

Aperitief “maison” – Cava, Gin, Cointreau, citroen10,50
Whisky Flip – Whisky, Cointreau, citroen13,00
Bloody Mary – Wodka, tomatensap12,00
Porto Tawny rood – White wit5,50
Oude Port 20j10,50
Martini Bianco – Rosso – Gancia – Campari – Aperol6,00
Campari soda8,00
Campari orange9,50
Aperol Spritz9,00
Sherry Fino dry – medium5,50
Kir witte wijn – Picon witte wijn8,50
Kir Royal – Champagne12,00
Picon – Pernod – Ricard6,00
Pineau des Charentes6,50
Glas Champagne11,50
Glas Cava8,00
ALCOHOLVRIJ
Campari alcoholvrij – Crodino alcoholvrij – natuur5,00
Campari alcoholvrij – Crodino alcoholvrij – soda7,00
Campari alcoholvrij – Crodino alcoholvrij – orange8,50
Homemade mocktail5,50
Nona June – Fever Tree Tonic – Gentse, kruidige, bloemige alcoholvrije gin10,50
Seedlip Garden 108 – Fever Tree Elderflower Tonic – Kruidig, groen, fris alcoholvrij11,00

 

Cidre Ruwet Belgian Craft Cider

Cidre Ruwet Apple 4,5° 33cl
Klassieke 100% Belgische cider: delicaat, droog, maar fruitig. 100% Jonagolden appelsap met unieke biologische gist. Heerlijk verfrissend over veel ijs, in een ‘pint’ geschonken. Retro, authentiek, vakmanschap.
4,50
Cidre Ruwet Elderberry 4,5° 33cl
100% Jonagolden appelsap verrijkt met vlierbes en muskaatdruif.
4,50

 

Premium Gin Tonic

Bombay Sapphire – Fever Tree Tonic
Engelse Klassieke London Dry Gin. Jeneverbes, amandel, koriander.
10,50
Botanic– 1724 Tonic
Spaanse Gin. Kruidig&citrus. Citroentijm, kardemon.
13,50
Bulldog Dry – Fever Tree Tonic
Engelse Gin. Kruidig&floraal. Jeneverbes, citrus, lavendel.
12,00
Citadelle – Thomas Henry Tonic
Franse Gin. Floraal&zoet. Zoethout, venkel, kaneel.
12,00
Ginarte – Fever Tree Tonic
Italiaanse Gin uit Toscane. Complex, floraal, 13 botanicals: oa lavendel, tijm, jenever.
14,50
Filliers Dry 28 – 1724 Tonic
Belgische Gin. Floraal&zoet. Hop, lavendel, framboos.
12,50
GinRaw  – Fever Tree Tonic
Spaanse gastronomische Gin uit Barcelona. Laurier, kaffir.
14,50
Gin Mare – 1724 Tonic
Spaanse Gin. Mediterraanse kruiden, rozemarijn, tijm, basilicum.
14,00
Hendrick’s – Fentimans Tonic
Schotse Gin. Komkommer, jeneverbes, zoethout.
12,00
Mombasa Club – Fentimans Tonic
Engelse Gin. Vol, complex. Sinaas, anijs.
14,50
Monkey 47 – Thomas Henry Tonic
Duitse Gin. Citroengras, roze pompelmoes.
15,50
Spring Ladies – Thomas Henry Tonic
Belgische Gin. Floraal&zoet. Granaatappel, sinaas.
16,50
Spring Original – Fentimans Tonic
Belgische Gin van Manu Wouters (Sips/Njam). Den, rozemarijn.
15,50
Tangueray 10 – Thomas Henry Tonic
Engelse Gin. Kruidig&citrus. Kamille, pompelmoes.
11,00

 

Vermout

Forest – België 20°
Van Malvasia druiven gemaakte wijn, 6 maanden vatrijping
16,00
Dolin Blanc – Frankrijk 16°
Vermouth de Chambéry, Appellation d’Origine
9,50
Priorat Natur – Spanje 16° 
Garnatxa blanca en macabeu zijn de druiven in deze Priorat wijn
10,00
Bordiga Bianco – Italië 18° 
Sinds 1888 actief. Kruiden handgeplukt in de Alpen.
8,50
Bordiga Rosso – Italië 18° 8,50
Belsazar Dry – Duitsland 19°
Uit Zuid-Baden, gelagerd in gigantische stenen kruiken.
10,00
Belsazar Red – Duitsland 18°13,00
Belsazar Rosé – Duitsland 17,5°10,50
La Madre – Spanje 15° 
Deze moederessentie lagert 6 maanden op eikenvaten
9,50
La Madre Pink – Spanje 15°10,00

 

Frisdranken

Spa Reine – Spa bruis 20cl2,70
Spa Reine 0,5l – Spa bruis 0,5l – Bru 0,5l4,90
 Caloriearme Limonade Tönissteiner 25cl
Zitrone Fit — Orange Fit — Vruchtenkorf Fit
2,90
Coca-Cola – Coca-Cola Zero 20cl2,70
Ritchie Orange – Ritchie Lemon – Ritchie Grapefruit 20cl2,70
Schweppes Tonic – Lipton Ice-Tea 20cl2,70
Homemade Ice-Tea 33cl4,50
Melk – Chocomelk Cécémel 20cl2,70

 

Vruchtensap

Vers geperst sinaasappelsap6,50
Vers geperst citroensap – pompelmoes sap6,50
Appelsap – Tomatensap2,80

 

Sterke Dranken

J. & B. – Johnnie Walker – Jameson8,50
Chivas Regal – Glenlivet 12y – Four Roses10,00
Gordon’s Gin – Bacardi – Wodka – Grappa – Mandarine Napoleon7,50
Jonge jenever4,00
Oude jenever – Jägermeister5,00
Limoncello – Sambuca7,00
Cointreau – Grand Marnier – Bénédictine – Bailey’s7,50
Cognac – Calvados – Armagnac – Drambuie – Amaretto – Elexir d’Anvers7,50
Cognac Rémy Martin VSOP10,50
Limburg Finest     Schone van Boskoop (appel) – Durondeau (peer)   43%vol.
 Belgische eau-de-vie met Limburgs fruit, gestookt in Stevoort, jaargang 2016
9,00
Marc de Bourgogne – Framboise – Chartreuse9,00
Supplement frisdrank bij sterke drank2,00
Supplement vers fruitsap bij sterke drank3,50

Vraag naar onze uitgebreide Whisky – Gin – Digestieven – Kaart

 

Warme Dranken

Espresso2,90
Espresso Doppio dubbele hoeveelheid4,10
Ristretto kleine sterke koffie2,70
Ristretto Doppio dubbele hoeveelheid3,60
Caffè Lungo grote lichte koffie3,00
Cappuccino met gestoomde melk3,10
Cappu Panna met gezoete slagroom3,40
Koffie Verkeerd Lait Russe3,20
Latte Macchiato drie lagen: ⅓warme melk, ⅓espresso, ⅓melkschuim3,40
Klassieke koffie Filter3,70
Mokka kannetje4,40
Café Complet “Orangerie” met dessertje, roomijs en huislikeur11,50
Alle koffie’s ook cafeïnevrijKop- Kan
Thee2,90-4,60
Thee natuur – citroen –melk, Earl Grey of Darjeeling2,90-4,60
Kruideninfusies Linde – munt – kamille2,90-4,60
Woudvruchten fruitig, framboos, aardbei en kersen2,90-4,60
Rooibos, Zuid-Afrika robijnrood, zacht en zoet aromatische smaak2,90-4,60
Groene thee Japanse Sencha met passievrucht, bosaardbei en jasmijn2,90-4,60
Witte thee Pai Mu Tan Oost-China, oranje, elegante kruidige smaak2,90-4,60
Thee verse munt Gunpowder Chinese groene thee met verse muntblaadjes4,90
Thee’s van Huis MattheusB uit Antwerpen
Chocomelk 6 verschillende smaken (zie doos)4,60
Chocomelk Cécémel3,30
Orangerie Koffie (Amaretto) – French coffee (Cognac)9,60
Irish coffee (Jameson Whiskey)9,60

 

Bieren

alcohol vrij/arm

Jupiler 0,0% 0,0° 25cl2,70
Erdinger Weissbrau alkoholfrei 0,5° 50cl Tarwebier Duitsland
5,00

van het vat

Primus Haacht 5,2° 25cl Premium Pils2,70
Tongerlo Nox Bruin 6° 33cl abdijbier 3,60
Tongerlo Lux Blond 6° 33cl abdijbier 3,60

op fles

Duvel 8,5° 33cl goudblond4,20
Oude Gueuze Boon 6,5° 37,5cl (kurk)6,00
Kriek Lindemans 3,5° 25cl3,10
Orval Trappist 6,2° 33cl4,70
Rochefort 10 Trappist 11,3° 33cl5,80
Exclusief, zolang de voorraad strekt!
Westvleteren 12 Trappist 10,8° 33cl Sint-Sixtus abdij, donkerbruin
12,00

van de streek

Ne Flierefluiter – Westelse Tripel 8,5° 33cl goudblond3,90
Ne Flierefluiter – Eeuweling 8,5° 33cl donker3,90
Ne Flierefluiter – Hop! Hop! Hoera 5,8° 33cl IPA blond3,90
Wolf 7 7,4° 33cl goudblond 3,40
Wolf Carte Blanche 8,5° 33cl blond4,00
Tongerlo Prior 9° 33cl abdijbier4,00
Averbode 7,5° 33cl blond abdijbier3,70
Westmalle Dubbel Trappist 7° 33cl3,80
Westmalle Tripel Trappist 9,5° 33cl4,20

Wijn per glas

Witte Huiswijn • Pecorino
 Villa Angela, Valenosi – Falerio doc, Italië
5,20
Witte Huiswijn •  Chardonnay
 Villa Angela, Valenosi – Marche igt, Italië
5,20
Rode Huiswijn • Merlot, Syrah
Domaine Cavalier  IGP Montferrand, Languedoc, Frankrijk
5,60
Rosé wijn Velenosi — Marche igt, Italië5,70
Zoete, witte wijn Château Jolys — Jurançon
als aperitief of bij ganzenlever, kaas of dessert
6,70
Champagne — Laure D’Echarmes, brut11,50
Cava, brut — Roura, Espaňa8,00
Spumante “Paradise” Rosé, brut — Valdo, Italië8,00

Toppers uit de klimaatkast per glas

Het Enomatic System bewaart door middel van argon gas de geopende flessen optimaal. Hierdoor kunnen wij u laten genieten van de vele parels uit onze wijnkelder. U kan kiezen voor het halve ‘BoB’-glas (7,5cl) of een normale hoeveelheid (15cl).

proevertje

7,5cl

glas

15cl

fles

75cl

Witte wijn

Gran Autòcton ’17 — Autòcton Celler, Catalunya, Spanje
Dit oude wijndomein (16e eeuws), Masia Mas Vilella, ten zuiden van Barcelona, verbouwt authentieke, inheemse (autochtone) druivenvarieteiten: Macabeu, Malvasia de Sitges, Xarel.lo Vermell. Deze heldergele Gran Autòcton is gemaakt van een doorgedreven selectie van vieilles vignes uit de Montmell. Een deel van de wijn krijgt zijn élévage op eiken vaten, een deel in amfora’s. Mediterrane kruidigheid, lange afdronk. Klassieke gastronomische wijn.
4,809,6048,00
Bourgogne Blanc ’20 – Ch. De Fuissé, Frankrijk
100% chardonnay. Het familiedomein Vincent, in het hart van de Mâcon-streek (Zuid-Bourgogne), beschikt over de best gelegen wijngaarden van de appelatie. Deze chardonnay met heerlijke citrus in de neus, met vanille toets. In de mond stevig en rijk van smaak met een mooie frisse toets. Soepel en veel finesse.
5,2010,4052,00
Terre Vineate ’17 — Orvieto Classico, Umbrië, Italië
In 1969 kochten Angelo Dubini en zijn echtgenote het Azienda Agricola Palazzone in Umbrië. Sinds 1982 maken hun twee zonen de wijnen. Zij  werken vooral met autochtone druiven. Ter plaatse kan je genieten van hun wijnen, maar ook van de lokale keuken van hun gastenverblijf met fenomenaal zicht op de wijngaarden, de vallei en de adembenemende stad Orvieto met zijn ongeëvenaard mooie duomo. Intens strogele kleur, levendig boeket van hazelnoten, rijke structuur, pittig, bittertje in de afdronk.
3,206,4032,00
Château Haut-Bergeron ’09 — Sauternes, Bordeaux, Frankrijk
80% Sémillon, 20% Sauvignon. Haut-Bergeron, sinds 1820 in het bezit van de familie Lamothe, ligt tussen Preignac en Sauternes, grenzend aan Château d’Yquem. 2009 wordt in de regio aanzien als een ‘une année exceptionelle’, waardoor deze wijn meer dan 20 jaar kan verouderen. Diep amber gouden kleur met forse tranen in het glas. Zeer intense aroma’s van abrikozen, overrijpe perziken, ananas en bloemenhoning. De smaak is supergeconcentreerd met tonen van steenfruit en eindigt in een frisse, niet zwaar kleverige, lange afdronk. Bij ganzenlever, dessert, blauwe kaas of  after-dinner.
6,05011,9059,50

Rode wijn

Château Chasse-Spleen ’12 — Moulis — Bordeaux, Frankrijk
53% merlot, 40% cabernet sauvignon, 7% petit verdot.
Chasse-Spleen ligt in de kleinste appellatie van de Médoc: Moulis. Céline Villars-Foubet staat sinds 2000 aan het hoofd van het domein. Uiteraard handgeplukte druiven, Vinificatie in thermogeregelde inox cuves, sommige loten in betonnen cuves met epoxy wanden. Eén maand maceratie, daarna 12 tot 18 maanden elevage in 40% nieuwe eiken vaten. Het is een rijke , krachtige, robuuste wijn. Rood fruit, tonen van zoethout en menthol in de neus. Cacao, soepele en elegante tanines. Zachte kruidigheid. Vandaag perfect op dronk.
8,6017,2085,50
Nobile di Montepulciano ’15 — Avignonesi — Toscane, Italië
100% sangiovese.
Avignonesi werd in 2009 overgenomen door onze landgenote Virginie Saverys, nazaat van de scheepswerf Boel in Temse. Zij maakte van Avignonesi het grootste biologisch georganiseerde wijndomein van Italië. Uit respect voor werknemers, consumenten en omgeving heeft Virginie alle pesticiden, kleurstoffen, gisten, industriële supplementen verboden. Minimale interventies in de kelders eist ze. Alle wijnen zijn vegan, 100% biologisch en biodynamisch. Het visitekaartje van het domein, en van de hele Nobile appellatie, is deze DOCG Vino Nobile. Een intens, droge, een beetje kruidige wijn met subtiele houttoetsen en delicate tannines. Een uitgelezen partner bij rood vlees en wild.
6,2012,4062,00
The Ham Factory’15 — Casa Rojo — Spanje
Ribera del Duero – Tempranillo, Cab. Sauvignon, Malbec, MerlotEén van de meest prestigieuze wijnen uit de regio. Uiterst interessant domein door hun jeugdige aanpak. Bij Casa Rojo, in het Zuidoosten van Spanje, wordt al sinds 1919 wijn gemaakt. De laatste jaren op een verregaande biologische en ecologische manier. Denk aan natuurlijke koeling door 18m diepe kelders, zonne-energie, enz. De wijngaarden bevinden zich op 900m hoogte. 18 maanden eik. Intens helder rood met paarse tinten. Hoge intensiteit gekenmerkt door gebrande noten, vanille en cacao. Rijpe rode vruchten in de smaak met veel diepgang en lengte. Absolute top! Zeldzaam!
6,9013,8069,00
Nuits-Saint-Georges ’15 – Bourgogne — Frankrijk
100% pinot noir.
Deze cuvée van het beroemde, oude (14de generatie!) Domaine Guy & Yvan Dufouleur komt van de wijngaard ‘Aux Saint-Julien’, van wijnstokken van gemiddeld 65 jaar oud. Gelegen vlakbij Vosne-Romanée maakt dat deze wijn zacht en soepel is. Donkerrood fruit, ‘roasted tones’ van de 12 maanden houtrijping. Stevig, complex en tegelijkertijd verfijnd, zachte tonen van cacao en ceder. Elegante, goed opgebouwde, tannines. Topwijn!
8,3016,5082,50

 

Witte Wijn

Villa Angela Pecorino – Falerio doc, Marche, Italië26,00
Villa Angela Chardonnay — Marche ligt, Italië26,00
Pouilly Fumé — Loire, Frankrijk 37,50cl24,00
Pouilly Fumé — Loire, Frankrijk38,50
Pinot Gris — Dom. Rieflé, Elzas, Frankrijk 37,50cl25,00
Pinot Gris — Dom. Rieflé, Elzas, Frankrijk39,50
Mâcon-Verzé — Dom. Leflaive, Bourgogne, Frankrijk49,50
Saint-Aubin — Silvain Bzikot. Bourgogne, Frankrijk59,00
Bourgogne Les Sétilles — Olivier Leflaive, Frankrijk45,50
Clos Floridène — Graves, Frankrijk54,00
José Pariente Verdejo —  do Rueda, Castilla y Leon, Spanje29,50
Genoels-Elderen Chardonnay Blauw — Haspengouw36,00
Villa Narcisa — Javier Sanz, Rueda 50cl20,50
Vraag ook naar onze zeer uitgebreide wijnkaart

 

Rode Wijn

Domaine Cavalier Merlot, Syrah — Pays D’Oc, Frankrijk28,00
Château Sainte-Marie — Vieilles Vignes — Bordeaux Supérieur, Frankrijk 37,50cl19,50
Château Sainte-Marie — Vieilles Vignes — Bordeaux Supérieur, Frankrijk30,50
Domaine La Petite Barde — Montagne St.-Emilion, Frankrijk28,00
Elias Mora Tinta de Toro — DO Toro, Castilla y Léon,  Spanje28,50
Gocce — Primitivo Di Manduria DOP — Feudi Salenti, Puglia, Italië
39,50
Morellino Di Scansano docg — Le Pupille, Grosseto, Toscana, Italië 37,50cl23,00
Morellino Di Scansano docg — Le Pupille, Grosseto, Toscana, Italië39,50
Rosso di Montalcino doc — Argiano, Toscana, Italië42,00
Barbera D’Alba doc — G.D. Vajra, Piemonte, Italië39,50
Le Difese igt — Tenuta San Guido, Toscana, Italië46,00
Château de Jau — Côtes de Roussillon Villages a.c. 50 cl20,50
Vraag ook naar onze zeer uitgebreide wijnkaart

 

Rosé Wijn

Velenosi – Marche IGT – Italië28,50
Château de Pibarnon – Bandol62,00

 

Wijn van de Streek Ten Kapittelberg Herselt

De mooi gelegen kapittelhoeve die de wijngaarden overziet, werd in 1966 terug opgebouwd door Louis Bruyninckx, zoals veelal in de Kempen werd Louis “de witte” genoemd. Dat verklaart ook de naam van de droge witte wijn. Het domein is zeker en vast een bezoek waard. Open op zondag.

Chapittel – mousserende kwaliteitswijn , traditionele methode32,50
Witte Kapittel  – Müller-Thurgau,  Pinot Blanc, Auxerrois en Chardonnay – droog, aromatischglas 4,0022,50
Edelrood – Dornfelder, Pinot Noirglas 4,8024,50

 

Champagne – Schuimwijn

Huis Champagne, Laure D’Echarmes, brut59,00
Veuve Clicquot, brut premier75,00
Cava Roura, brut – Espaňa38,00
Prosecco doc, brut Lorenzon, Italië39,50
Spumante “Paradise” Rosé, brut — Valdo, Italië39,50
Genoels-Elderen, brut, Zwarte Parel – méthode champenoise
Mousserende kwaliteitswijn uit Limburg
39,50

 

Nagerechten

Dessert Orangerie
Specialiteit – rode vruchten, frambozencoulis, banketbakkersroom en onder de grill gebruind eiwitschuim
9,00
Tarte Tatin met vanille roomijs
warme appeltaart zoals de zusters Tatin ze hebben uitgevonden
9,50
Krokant korstje met verse vruchten en frambozencoulis9,00
Flan caramel9,00
Appelbeignets met Engelse room
In bierbeslag gewentelde en gefrituurde Haspengouwse Jonagolden
11,00
Gebak van de Dag. Vraag er naar!10,00
Tartelette met rode vruchten, citroencrème en vanille roomijs10,00
Palet van nagerechtjes en roomijs
“Le Grand Dessert” – vijf kleine -specialiteit- desserten
14,50
Verse Fruitsla8,00
Sabayon van Amontillado11,00

 

Roomijs

Huisbereide roomijs volgens het oude familierecept
Drie bollen, slagroom inbegrepen

Vanille ‘Bourbon’6,50
Aardbeien óf Mokka óf Pistache7,00
Roomijs Mixte vier bollen8,50
Hazelnoot Crunch met zoute karamel parels9,00
Café Glacé8,50
Dame Blanche met Callebaut chocoladesaus9,00
Coupe Advokaat “Den Gouden Haan”10,50
Coupe Caramel7,50
Coupe Brésilienne8,50
Banana Split9,50
Coupe Orangerie
Vanille en aardbeiroomijs (2 bollen) met vers fruit en sabayon
11,50
Sorbet van passievruchten7,50
Yoghurt ijs van banaan en frambozen8,50

 

Kinderijsjes

Sneeuwwitjevanille3,00
Samsonvanille-chocolade3,50
Mickey Mousevanille-aardbei3,50
Donald Duckvanille-fruit4,00

 

Milkshake – Yoghurt

Vanille ‘Bourbon’ óf Chocolade6,50
Banaan óf Aardbeien óf Frambozen7,00
Weense koffie milkshake van sterke koffie met slagroom7,00
Yoghurt natuur4,50
Yoghurt met vers fruit en frambozencoulis7,50

 

Menu